【辛啟松╱台南報導】台南市小東公園對面有家麻辣關東煮，黑輪、甜不辣、大陸妹、凍豆腐、豬腸加上肝連肉，三兩好友點1盤，配上店家特製的沾醬，美味又夠勁，已成為成功大學學生的消夜首選。
小東路這攤麻辣關東煮，5年前在小東路、長榮路口擺攤，因料好實在、價格便宜，成大學生口耳相傳，每晚9時過後的消夜時段，總吸引大批學生聚集。李老闆考量腹地太小，才搬到小東公園對面的人行道擺攤。
蔬菜汆燙仍清甜
攤車上飄散白色霧氣，四周都是排隊人潮，除了麻辣口味，要吃原味也行。《蘋果》跟3友人點了甜不辣、黑輪、貢丸、凍豆腐、豬腸、肝連肉，蔬菜則是大陸妹、地瓜葉、菜頭，還有1包科學麵，金額200元。甜不辣、黑輪、凍豆腐很入味，食材新鮮，口感很有嚼勁，大陸妹等蔬菜汆燙得恰到好處，仍保有鮮蔬清甜，平均1人50元就飽到打嗝，物美價廉。
成大電機系李姓學生說，沾醬是麻辣關東煮好吃的祕密武器，店家自調的芝麻醬、花生醬及辣醬油，3醬混合均勻，沾一點就是人間美味。美中不足的是，從點餐到上桌，至少要等15到20分鐘。
你不知道的美食：麻辣關東煮 成大生最愛 | 蘋果日報
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