【高堂堯╱南投報導】凌晨三點鐘，絕大多數人好夢正酣，草屯鎮大觀市場內的一家飯糰攤卻已開始做生意，一顆顆夾了爌肉的古早味白米飯糰，香味撲鼻，「凌晨三點飯糰」名號在網路上不脛而走，即使是深夜也吸引許多饕客大排長龍。
「頭家，來一份招牌爌肉飯糰。」點完餐後不久，老闆就把一顆碩大如拳頭的飯糰遞到《蘋果》手上，剝開一看，竟然還夾了一大片完整的爌肉，一口咬下，米飯口感扎實、內餡如菜脯、油條用量足，肥滋滋的爌肉更是香嫩順口。
饕客大讚「銷魂」
60歲的蕭老闆笑說，早年草屯鎮夜生活發達，紅男綠女經過一夜狂歡，總要找點吃食墊肚子，他跟太太從30幾歲開始擺攤賣飯糰，一賣就是20幾年；隨著草屯鎮繁華不再，加上夫婦倆也上了年紀，開攤時間才從凌晨一點延後到凌晨三點。
老主顧陳先生來此幫全家人買早餐，一買就是10幾個飯糰，「感覺不吃這家飯糰，早上都會愛睏。」大學生艾莉絲一聽《蘋果》要報導，大為緊張，「怕冒出很多小屁孩跟我們排隊搶食。」方先生則稱讚該店的加大爌肉飯糰「銷魂」，缺點是老闆備料有限，通常只賣到早上7、8點，晚到就會撲空。
介紹在地人才知道的巷仔內好味道，鎖定小店或攤販，記者扮祕密客試吃，吃完再採訪
你不知道的美食：凌晨三點飯糰 夾大爌肉 | 蘋果日報
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