【葉濬明╱彰化報導】飄香近50年的「口庄肉圓枝」，最大的特色就是吃肉圓搭配香腸，內餡肉塊外還有蘿蔔切丁，口感特殊，儘管位處非鬧區，仍有不少人聞香而來，顧客林小姐說，整體口感香甜多汁皮Ｑ卻不會油膩，再淋上獨特醬汁實令人垂涎三尺。
皮微脆Q彈
「口庄肉圓枝」第一代主人林十二，人稱「萬枝」為廣東汕頭人，戰後20歲時隨軍抵台，最初以挑擔方式販賣，後有推車，目前店址本為當初製作肉圓的地方，10年多前採固定店面販賣。
肉圓皮是用番薯粉，內餡用溫體豬肉的後腿肉，冬天以竹筍、夏天以蘿蔔為底料，肉圓成形後蒸煮約20分鐘，冷卻之後才下鍋與香腸一起油炸，表皮有微脆感，吃起來香Ｑ彈牙。
而細長的香腸肥瘦各半，吃起來帶點油花，咬下去會有肉汁在口中溢出，香腸本身的調味很香，成了最佳配角，目前肉圓每顆35元、香腸10元。
一試成主顧
「肉圓枝」就位在彰化縣監理站、僑愛國小旁省道路邊，許多人年輕時就開始吃，這間店更是照顧了不少人小時候的午餐、下午茶，甚至晚餐。
但因店家緊鄰省道旁，交通流量大、車速又快，民眾在上下車享受美食之際，更要注意安全。
你不知道的美食：肉圓配香腸 飄香彰化50年 | 蘋果日報
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